El sábado estuvimos en Cadereyta, un pueblo del estado de Querétaro que, además de tener un bonito centro histórico, cuenta con algunos viveros de cactus muy interesantes.
Uno de ellos es éste que visitamos, la Quinta Fernando Schmoll, fundado por una pareja de alemanes, la botánica C. Wagner y su marido F. Schmoll.
Dentro tienen 4.200 especies distintas de cactáceas
Esta es la biznaga o «el asiento de la suegra» (también tienen especies a las que llaman «uña de señorita»
o «viejitos, como este de la izquierda)
En este área tienen los cactus que están naciendo:
Después de la visita, fuimos a comer al restaurante C. Wagner
Una de las especialidades es el nopal en penca. Traducido: una parte de cactus grande que rellenan de picadillo de cactus, cebolla y carne (también puede llevar otras mezclas), y al horno. Y la verdad es que estaba riquísimo.
Después de quedar bien satisfechos, visitamos el centro de Cadereyta, nombrado Pueblo Mágico (como Pozos), que merece la pena visitar:
Tuvimos la suerte de que justo cuando estábamos allí acababa una boda:
Para terminar, os dejo un cartel sobre las elecciones, escrito en lengua otomí, que es la hablada por los indígenas de la zona
Pero... ¿dónde rayos está Querétaro? 