Gran fin de semana en la sierra de Querétaro: naturaleza, misiones franciscanas del S.XVIII…
Muy pronto, fotos y detalles en este blog.
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Finde en la sierra
Publicado por Nacho el 9 de julio de 2012
https://donderayos.wordpress.com/2012/07/09/finde-en-la-sierra/
Cactus de regalo
En el vivero Fernando Schmoll de Cadereyta regalan un cactus a cada visitante.
Este es el que me regalaron, mi primer cactus:
Publicado por Nacho el 5 de julio de 2012
https://donderayos.wordpress.com/2012/07/05/cactus-de-regalo/
Variedades de chiles
Tan sólo en México se cultivan más de 140 variedades diferentes de chiles, con apariencias, sabores y grados de picante diferentes entre sí.
Así que cuando voy a un restaurante aquí en México y veo los ingredientes que lleva el plato que voy a pedir, es importante saber qué tipo de chile lleva para saber si voy a poderlo comer tranquilamente o si después de 5 minutos me van a a empezar a saltar las lágrimas de los ojos.
Por suerte, he descubierto esta imagen que me ha salvado la vida y que incluye algunos de los chiles más conocidos y usados en la cocina mexicana:
Podéis hacer click sobre la imagen para verla más grande.
Importante memorizar: morrón y poblano, amigos. Del habanero, cuanto más alejado mejor (se suele utilizar en muy pequeñas cantidades).
Publicado por Nacho el 24 de junio de 2012
https://donderayos.wordpress.com/2012/06/24/variedades-de-chiles/
QuerétaroFacts #2: El río
Querétaro, además de una ciudad y un Estado, es también el nombre de un río que pasa por la ciudad.
…aunque, como el de Madrid, tiene un cauce muy pequeño. Lo veo todos los días porque pasa al lado de mi casa, y ya era hora de presentároslo:
Publicado por Nacho el 9 de junio de 2012
https://donderayos.wordpress.com/2012/06/09/queretarofacts-2-el-rio/
Burro mexicano
Burro en Cuernavaca (un burro rebuzna igual sea de donde sea)
Publicado por Nacho el 1 de May de 2012
https://donderayos.wordpress.com/2012/05/01/burro-mexicano-2/
Pero... ¿dónde rayos está Querétaro? 